俗話說(shuō)“民以食為天”，咱們?cè)谏钸^(guò)程中是離不開(kāi)食物的，不管是餐館還是自己在家吃飯，每天會(huì)產(chǎn)生大量的餐廚垃圾，而這些餐廚垃圾中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，容易發(fā)酵，如果不合理處理，對(duì)居民及環(huán)境的影響是非常大的，所以很多環(huán)衛(wèi)制造公司就研發(fā)了餐廚垃圾車，聽(tīng)名字就是到這類環(huán)衛(wèi)車主要是用來(lái)處理餐廚垃圾的，三亞市餐廚垃圾管理規(guī)定于10月1日起施行，違反該規(guī)定**可罰100萬(wàn)?！兑?guī)定》指出，在餐廚垃圾產(chǎn)生、收運(yùn)、處置過(guò)程中禁止隨意傾倒、拋撒、堆放餐廚。






上海不少企業(yè)的食堂從細(xì)微之處入手，采取各種措施踐行光盤行動(dòng)。午餐時(shí)間，一公司食堂里所有餐食品種都分了大小規(guī)格，湯可以取半份，面條一兩起售，米飯分了四種規(guī)格。員工們吃完飯還會(huì)用手機(jī)拍照上傳，一張“光盤”照片換一片“樹(shù)葉”，集滿五片“樹(shù)葉”就可以換一杯飲料。食堂工作人員介紹，現(xiàn)在的餐廚垃圾基本上就是一些骨頭，或者一點(diǎn)湯水。