餐廚垃圾離我們很近，但是你真的了解嗎？

來源：作者：admin 時間： 2020-09-04 瀏覽次數(shù)：

“光盤行動”讓泔水桶“瘦身” | 城關(guān)區(qū)日餐廚垃圾收運量平均下降10噸左右】近年來，拒絕餐飲浪費成了一種新風(fēng)尚，城關(guān)區(qū)環(huán)衛(wèi)局環(huán)衛(wèi)執(zhí)法中隊依托當(dāng)前全國文明城市創(chuàng)建工作，加大對餐廚垃圾監(jiān)管的同時，督促餐飲行業(yè)落實宣傳文明餐桌，杜絕餐飲浪費的具體行動。截至目前效果顯著，城關(guān)區(qū)日餐廚垃圾收運量平均下降10噸左右。O【落實】“光盤行動”讓泔水桶“瘦身” | 城關(guān)區(qū)日餐廚垃圾收運量平均下降10噸左右 @尕蘭州 @話蘭州 @IN蘭州 @微博甘肅 @微博蘭州 @博愛蘭州 @蘭州圈子 @蘭州人說蘭州事 @蘭州樂活圈 @甘肅小V @蘭州微視頻 @蘭州愛傳遞 @蘭州兩三事 @話說甘肅 @蘭州微播 @時尚蘭州 @蘭州新青年 @蘭州美 @蘭州這點事 @蘭州同城 @精致蘭州 @甘肅之窗 @甘肅發(fā)布 @蘭州發(fā)布 @Live蘭州 @蘭州微資訊 @蘭州城市資訊

餐廚垃圾，俗稱泔腳、泔水，是餐飲垃圾及廚余垃圾的統(tǒng)稱，主要來源于餐館、飯店、單位食堂等的飲食剩余物以及食品加工過程中的廢棄物，包括人們在生活中丟棄的殘羹剩飯、蔬菜果皮等易腐爛的有機廢物。餐廚垃圾組成成分復(fù)雜，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，是一個復(fù)雜的固液混合體系。餐廚垃圾在露天堆放的過程中，一般會伴隨大量病原微生物的生長繁殖，尤其在天氣炎熱時，極易發(fā)生腐爛變質(zhì)，滋生蚊蟲，嚴重破壞周邊環(huán)境衛(wèi)生。同時，餐廚垃圾在存放、運輸過程中將產(chǎn)生大量含有高濃度油脂與鹽分的垃圾滲濾（瀝）液，給城市污水處理系統(tǒng)帶來巨大的負擔(dān)。部分滲濾（瀝）液也會由于管理不慎而下滲到地下水，對環(huán)境造成嚴重危害。

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